100g mouky Schar Mehl
300g moučných brambor
1 vejce
špetka soli
Brambory uvaříme a ještě horké prolisujeme.Přidáme mouku (množství se liší podle toho,kolik
tekutiny pojmou brambory),vejce a sůl a zpracujeme v hladké,jemné těsto.Tvarujeme válečky,
ze kterých odkarajujeme asi 2 cm dlouhé kousky.Noky lehce zmáčkneme vidličkou a uvaříme v
silně osolené vodě.Použijeme dostatečné množství vody,aby se noky neslepovaly,nebo je vaříme
po dávkách.Jakmile vystoupí na hladinu,vyjmeme je sběračkou z hrnce.Podáváme s libovolnou omáčkou.
300g moučných brambor
1 vejce
špetka soli
Brambory uvaříme a ještě horké prolisujeme.Přidáme mouku (množství se liší podle toho,kolik
tekutiny pojmou brambory),vejce a sůl a zpracujeme v hladké,jemné těsto.Tvarujeme válečky,
ze kterých odkarajujeme asi 2 cm dlouhé kousky.Noky lehce zmáčkneme vidličkou a uvaříme v
silně osolené vodě.Použijeme dostatečné množství vody,aby se noky neslepovaly,nebo je vaříme
po dávkách.Jakmile vystoupí na hladinu,vyjmeme je sběračkou z hrnce.Podáváme s libovolnou omáčkou.
