close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
 

Hrachová kaše přirozeně bezlepková

28. srpna 2012 v 11:27 |  Recepty pro bezlepkovou dietu

Suroviny:

hrách 1 balíček
sůl
pepř
česnek cca 4 větší stroužky-na každém podle chuti
majoránku
párek (Z GLOBUSU nebo jiný s info o BZL)
vejce
cibuli
olej

Postup:

Hrách si den předem propláchnu a namočím-druhý den vaříme v té samé vodě,nesolím,aby dobře změkl,někde jsem četla,že luštěnina ve slané vodě špatně měkne...Vodu podle potřeby během varu doliji,ale nepřeháním.!!Když je hrášek na ochutnání měkký,tak pak osolím,opepřím,propasíruji česněk a nechám ještě chvilku povařit.Pak stáhnu z plotny,popráším přiměřeně majoránkou a začnu tyčovým mixérem šlehat.Šlehám dokud není kaše kaší,někdy ještě zůstanE konzistence né úplně hladká,ale to nám nevadí,je to tím,že hrášek nebyl úplně doměkka.**UŽITEČNÉ RADY**V případě,že vody zůstalo málo a kaše se jeví hustá,doředím převařenou vodou a znovu našlehám-nebát se,že kaše je naopak hodně řídká,protože ona zhoustne,když ji necháte hodinku odstát...někdy ji nesníme a zbyde i na druhý den a to už je úplně "tuhá",rozmixovaný hrášek vodu vstřebá.Je to na prvním pokuse.
Chléb na fotu je z Jipeku-krabicová směs chléb světlý,Jizerské pekárny,ale může se baštit bez pečiva-mě osobně to nejde :-)
Hotovou kaši posypeme osmaženou cibulkou,přidáme párek smažený nebo ohřátý,volské oko nebo vejce vařené-podle chuti každého.
Hrachovou kaši,ač pokrm dle mé zkušenosti moc neoblíbený,všem doporučuji a dcerka (4 roky) ji ráda má :-)

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Anketa

Držíte bezlepkovou dietu?

Ano 100% (2)
Ne 0% (0)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama