close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
 

Bezlepkové palačinky

28. srpna 2012 v 11:11 |  Recepty pro bezlepkovou dietu

Suroviny:

3/4 L mléka
200g schar mix B (myslím,že lze i UNI MIX)
100g pohankové mouky
špatka soli
1 vanilkový cukr dr. Oetker
3 vejce (žloutky + sníh)
olej na smažení
libovolná náplň a ozdoba-u nás domací marmeláda,šlehačka,granko a kompot

Postup:

Do mléka vmícháme vanilkový cukr,žloutky,sůl,pak pomalu smíchané mouky a nakonec opatrně tuhý sníh z bílků.Ihned smažíme na troše oleje palačinky,kterým pomáháme naběračkou v rozprostření do pěkného tvaru na pánvi.Těsto v míse má tendenci houstnout,takže během smažení ještě dolévám cca 2-3x potrošce mléka.Jinak mi palačinky jdou krásně obracet,nethají se,ani nelepí k pánvi.Olej během smažení dokapávám,ale i ob palačinku vynechám.Palačinky oproti lepkovým nenesáknou tolik mastnotou,to se mi líbí a všem chutnají :-) a že jsou BZL nikdo nepoznal....*****Recept jsem našla jednoduše na netu a není to žádný zázrak,ale jsem z nich nadšenější než z lepkových,zkrátka mi chutnají víc a s pohankovou moukou je to rozhodně zdravější varianta-i když smažené jídlo to je :-) Jen někdo má rád takové ty "hubené",já říkám "gumové".Osobně upřednostňuji tyto se sněhem,jsou tlusté a nadýchané...Je na každém....****

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama